Curiosidades sobre vinho em minipílulas

Você sabia que…

“O Caviste na França é conhecido como o dono de uma pequena loja de vinhos, normalmente cheia de caixas e garrafas empilhadas, a cave. Ele passa a vida viajando e descobrindo os melhores vinhos de pequenos produtores para oferecer aos seus clientes, geralmente fiéis”.

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Caviste

Você sabia que…

“Em meados do século XIX até 1940, o Brasil era o segundo maior mercado para os produtores de Porto, perdendo apenas para a Inglaterra. “Em 1918, somente o Ramos Pinto exportou 220 mil caixas para o Brasil”, diz Carlos Cabral, um dos maiores experts dessa bebida entre nós”.

Você sabia que…

“O ano de 1990 entrou na história da bebida de Baco por um fato incomum: todas (ou quase) as grandes regiões vinícolas ao redor do mundo alcançaram resultados muito bons, com exceção, talvez, da África do Sul”. Por isso muitos críticos especializados a consideram como uma “safra mundial”.

Você sabia que…

“As mais recentes safras divisíveis por cinco foram significativamente boas para a maioria dos vinhos como é o caso de 2000, 1995, 1990 e 1985. A exceção é 1980, mas as pessoas que optam por vinhos desta idade ou mais velhos em um restaurante em geral não necessitam da minha ajuda”.Jancis Robinson

Você sabia que…

“A uva carmenère, dada como desaparecida depois da philloxera, praga que destruiu grande parte dos vinhedos europeus no século XIX, a uva – levada ao Chile pelo francês Claudio Gay antes da praga – foi redescoberta no país andino em 1994, pelo botânico francês Jean Michel Borssiquot”.

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uva carmenère

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