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TOP 10 2016 – “Os melhores vinhos do ano” (II)

Na coluna anterior falamos sobre o melhor vinho provado em 2016. Propomos agora começar a nossa lista TOP 10 2016 pelos “Champagnes e espumantes”; “Vinhos de sobremesa e fortificados”; “Brancos Borgonha”; “Brancos exceto Borgonha”; “Tintos Italianos” e “Tintos Ibéricos – Espanha e Portugal”.  Os que estão em negritos podem ser considerados como os “melhores” entre os…

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TOP 10 2016 – “Os melhores vinhos do ano” (I)

Mantendo a tradição publico a lista dos melhores vinhos do ano que degustei. Bons vinhos, felizmente, não faltaram em 2016. Esta lista era publicada no começo do ano seguinte, e como a maioria dos blogs/revistas especializadas publica no final do ano em questão, resolvi acompanhar. No início, e já se vão mais de 10 anos,…

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Chablis e seus vinhedos Grands Crus

Ao se falar sobre o mais conhecido vinho branco francês – o Chablis-, não há como deixar de enfatizar que este se tornou famoso, dentre outros predicados, muito pela riqueza de sua mineralidade, originária de seus solos pedregosos e calcários fossilizados (kimméridgian). Chablis está inserida na região vinícola da Borgonha, na metade do caminho entre…

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Os Crus de Beaujolais

Apesar de o Beaujolais Nouveau ser o mais conhecido, os verdadeiros Beaujolais são Villages ou Crus. Infelizmente, o preconceito e o desconhecimento levam o enófilo a dizer que, naquela região, não se fazem vinhos capazes de trazer momentos raros de prazer. A presença de um microclima distinto e o caráter e identidade que cada viticultor…

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Beaujolais Nouveau est arrivé!

Na próxima quinta-feira, dia 17, desembarca no Brasil – e em muitos outros países -, garrafas de Beaujolais Nouveau, como acontece todos os anos, sempre na terceira quinta-feira de novembro, numa jogada fenomenal de marketing que marca o lançamento anual desse vinho. Como caracterizar o Beaujolais Nouveau? Um vinho simples, simpático e consistente, ou um…

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Sexualidade feminina

Entrevista dada para o site “cuidado Feminino” Por muito tempo o sexo para as mulheres foi encarado apenas como um meio de reprodução. Porém, com o passar dos anos, em meio a descobertas revolucionárias como a pílula anticoncepcional na década de 1960, as mulheres puderam desenvolver sua sexualidade em um outro contexto, buscando o prazer…

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Sexualidade em tempos de crise

Diversos fatores interagem e influenciam a sexualidade, tanto os biológicos quanto os psicológicos, sociais, econômicos, políticos, culturais, éticos, legais históricos e, de forma significativa, religiosos. Num momento de crise econômica, os fatores sociais e econômicos interagem com os fatores psicológicos, os papeis, os valores e as atitudes das pessoas e logo percebemos um impacto negativo…